Crepes

Ingredientes
1 huevo
1/2 vaso de leche
50 gr de harina

Batir el huevo. Añadir la leche e ir añadiendo la harina poco a poco.

Deber quedar líquido, y debe de correr por la sartén precalentada y donde se le ha añadido un chorrito de aceite. Si te a quedado un poco espeso y no corre la pasta añade un poco de leche a la pasta para hacerla fluida, si es al contrario que corre demasiado añadele una cucharada de harina.

Puedes usarlos tanto con relleno salado como dulce. En aperitivo son perfectos. Como postres deliciosos.

Masa para Pizza

Ingredientes:
400 gr de Harina
200 ml de Agua
15 gr de Levadura
sal
chorrito de aceite
orégano (opcional)


Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y manejable.

Añadir sobre la base una fina capa de tomate frito. Sobre éste los ingredientes que desees a tu gusto. No sobrecargues con una cantidad excesiva. Encima de todos los ingredientes añadir queso rallado.

El huevo frito

Que es a simple vista lo más fácil de cocinar?

Como no podría ser de otra manera el huevo frito.

Dejar calentar el aceite en la sartén, sin que llegue a humear. Romper y añadir el huevo en la sartén.

Ayudarse de una cuchara se sopa para ayudarte a ir tirando aceite caliente sobre el huevo hasta que la clara esté cocinada y la yema quede líquida.

Utiliza una espátula para sacar el huevo de la sartén y desgrasar el huevo.

¡¡Disfruta de tu huevo frito!!